Integralno heljdino brašnoFarina integrale di grano saraceno

Savjeti za upotrebu:Ne preporučuje se koristiti je samu (ne veže i ne diže se), već u mješavini s drugim brašnima. Osim poznatih „pizzoccheri“, omogućava pripremu tjestenine, hljeba i kolača s karakterističnim okusom, te polente taragna kada se pomiješa s kukuruznim brašnom.